Glutenvrij ontbijt – Gust Gent

Glutenvrij ontbijt – Gust Gent

Ontbijt of brunch op verplaatsing, blijft mijn favoriet glutenvrij uitstapje. Een tijd geleden ontdekte ik Gust in Gent. Dit is een hippe en leuke bar waar je kan ontbijten, lunchen en brunchen. Het is een plek waar ik vaak met vrienden heen ga omdat je heel veel keuze hebt en lekkere glutenvrije formules. Zo kan je zelf kiezen en matchen met de pannenkoeken, eieren en ander lekkers of kan je kiezen voor een salty combo, sweet combo of vegan combo. Kortom: keuze genoeg. Al dit lekkers combineer ik dan heel graag met een lekkere verse thee of een koffie (hangt af van de grootte van de wallen).

 

GUST GENT
Annonciadenstraat 4, Gent

Ma – Vr: 8:30 – 16:00
Za-zo: 9:00 – 16:00
Je kan de hele dag door ontbijten!

Glutenvrij ontbijt – Charlie’s Antwerpen

Glutenvrij ontbijt – Charlie’s Antwerpen

Mensen die me al even kennen (of mijn instagram volgen), weten al dat ik een grote fan ben van uit ontbijten/brunchen. Belangrijkste maaltijd van de dag, toch?!
Sinds mijn diagnose was dit even een moeilijk punt maar ondertussen heb ik al wat adresjes kunnen verzamelen. Charlie’s in Antwerpen is daar nu ook eentje van!

Charlie’s ligt niet in het centrum van Antwerpen maar is de 5-10 minuten stappen meer dan waard. Eens je binnenkomt, zit je meteen in een gezellige sfeer door het leuke interieur en de lekkere geur van koffie. Eens ik de kaart opende, was ik al helemaal in de 7de hemel: bijna alles is glutenvrij mogelijk! Zelf wou ik van zoveel mogelijk proeven/genieten dus koos ik voor de formule ‘Charlie’s Breakfast’ maar de kaart biedt heel veel mogelijkheden waarbij je kan genieten tot en met de laatste hap.

 

CHARLIE’S ANTWERPEN
Volksstraat 66
2000 Antwerpen

ma: gesloten
di-do: 07.30u-17u
vrij: 07.30-19u
zat én zon: 08.30u-18u

 

 

Glutenvrije B&B Koksijde

Glutenvrije B&B Koksijde

Zoals soms bij mijn glutenvrije uitjes al merkbaar is, heb ik een liefde voor de Belgische kust. Daarom hield ik ook deze zomer even halt in mijn favoriete badstad, Koksijde. Ik liet me een B&B aanraden en reserveerde meteen een weekendje.

Op hele kleine wandelafstand van het strand, bevind zich de gezellige B&B Loxley. Deze heeft de charmes van een Engelse Cottage en heeft volgens mij ook de vriendelijkste uitbaters van België. Na het eerste warme onthaal, verzekerde de gastvrouw me al het glutenvrije ontbijt van de volgende ochtend. Gelukkig maar, altijd even stressen of je verblijf wel op de hoogte is van het begrip glutenvrij en coeliakie, maar hierbij had ik een goed gevoel.

Dit goed gevoel bleek de volgende ochtend om 9 uur meer dan terecht te zijn. Ik schoof nog maar net mijn benen onder tafel of ik werd al bediend met heerlijk vers fruit, platte kaas met rode vruchten, glutenvrije pistolets en kaas die je zachtjes op je tong wil laten smelten omdat je zo lang mogelijk van de smaak wil genieten. Deze smaaksensatie ging voor mij gepaard met een heerlijke muntthee, al was de keuze in het grote assortiment niet makkelijk. En als dit alles nog niet meer dan genoeg vulde, kwam de gastvrouw nog langs met een heerlijke glutenvrije muffin. Ik zeg het je, ik was voldaan tot aan het avondeten.

Ik kijk al watertandend uit naar mijn volgende verblijf in Loxley!

 

 

 

Glutenvrij logeren in Koksijde

Glutenvrij logeren in Koksijde

Deze week ging ik voor drie dagen naar Koksijde. In restaurants lukt het al beter en beter om glutenvrije opties te vinden maar na een mindere ontbijtervaring in een hotel, had ik toch wat schrik voor het ontbijt tijdens mijn verblijf. Niet voor niets de belangrijkste maaltijd van de dag!

Ik verbleef in het Casinohotel te Koksijde en belde enkele dagen voor mijn verblijf naar de receptie met de vraag voor glutenvrij ontbijt. Aan de telefoon verzekerden ze me dat ik tijdens mijn verblijf op glutenvrij ontbijt kon rekenen.

Toen ik de eerste ochtend toekwam in de ontbijtzaal, kwam een heus ontbijtbuffet me al tegemoet. Natuurlijk met veel soorten koffiekoeken en brood die gluten bevatten waar ik toch al van ging watertanden. Nog voor ik aan tafel zat, bracht de vrouw van de receptie een grote mand vol met drie soorten brood, lactosevrije melk en lactosevrije yoghurt. Over een goede service gesproken… Met een bord schoof ik aan voor het ontbijt. Er waren veel glutenvrije mogelijkheden in het beleg, spek, eieren, … Ook was alles verpakt of van elkaar afgeschermd waardoor de kans besmetting met gluten zeer klein was.

Ze zeggen wel vaak ‘Ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar’ maar in dit geval heb ik ontbeten als een echte koningin! Dit hotel is dus een echte aanrader als je naar de kust wil trekken!

Ontbijtrituelen

Ontbijtrituelen

Het ontbijt. De belangrijkste maaltijd van de dag. En na lang zoeken (want niet zo een grote fan van brood), vind ik dit ook wel een leuke maaltijd. Hieronder, enkele glutenvrije favorieten om de dag mee te starten opgesomd!

Glutenvrije cornflakes van ‘den Aldi’

Het is velen onder jullie waarschijnlijk ook al opgevallen: supermarktketen Aldi experimenteert met glutenvrije producten! En ik kan je al zeggen, deze glutenvrije chocoladecornflakes vallen zeker en vast in de smaak! Ze smaken bijna net zoals de variant met gluten én ze zijn niet zo duur als glutenvrije cornflakes die je in vele biowinkels kan terugvinden.

Ontbijtkoeken van Cereal

Deze ontbijtkoeken zijn handig, lekker en vullen je lege maag in de ochtend zeker. Ik dop ze het liefst in mijn lactosevrije melk. Verkrijgbaar in de meeste supermarkten én Kruidvat.

‘Go Oats’ van He-be

Deze potjes met instant havermout zijn mijn laatste ontdekking en echt wel grootste favoriet! Je opent een potje, doet er koude of warme melk/water bij en na enkele minuten is hij ready to eat! Voorlopige winnaar onder de smaken: appel berry! Voorlopig enkel nog gevonden in mijn favoriete natuurwinkel Pure te Aalst (zie ander blogbericht).

Deze ontbijtrituelen zijn vooral handig omdat ze snel gaan, ideaal voor zij met een glutenvrij ochtendhumeurtje of als je ergens blijft logeren waar ze nog niet vertrouwd zijn met de glutenvrije voeding. Smakelijk!