Glutenvrij ontbijt – Gust Gent

Glutenvrij ontbijt – Gust Gent

Ontbijt of brunch op verplaatsing, blijft mijn favoriet glutenvrij uitstapje. Een tijd geleden ontdekte ik Gust in Gent. Dit is een hippe en leuke bar waar je kan ontbijten, lunchen en brunchen. Het is een plek waar ik vaak met vrienden heen ga omdat je heel veel keuze hebt en lekkere glutenvrije formules. Zo kan je zelf kiezen en matchen met de pannenkoeken, eieren en ander lekkers of kan je kiezen voor een salty combo, sweet combo of vegan combo. Kortom: keuze genoeg. Al dit lekkers combineer ik dan heel graag met een lekkere verse thee of een koffie (hangt af van de grootte van de wallen).

 

GUST GENT
Annonciadenstraat 4, Gent

Ma – Vr: 8:30 – 16:00
Za-zo: 9:00 – 16:00
Je kan de hele dag door ontbijten!

Glutenvrije pizza bij Eat Love Pizza te Gent

Glutenvrije pizza bij Eat Love Pizza te Gent

Eat love pizza is een gezellige pizzeria die met hoofd en schouders boven vele andere pizzazaken uitsteekt! Meteen als je binnenkomt, valt er een soort van gezellige rust over je. Dit door de gezellige muziek die er altijd speelt (al enkele keren ‘Shazam’ bovengehaald voor de goede nummers) en de leuke inrichting.

Eat love pizza biedt in dit hele gezellige interieur heel wat lekkers aan, zoveel dat ik het iedere keer moeilijk vind om een keuze te kunnen maken. Zo kan je kiezen voor een rode of witte bodem (tomaat of mozzarella) of kan je beiden combineren en voor een ‘half om half’ gaan. Ook in de toppings is zeer veel keuze, zo werken ze met dagverse groenten en speciale combinaties die steeds heerlijk wegsmelten op je tong. Als persoon met een intolerantie heb je hier dan ook nog eens de keuze voor een glutenvrije bodem en/of lactosevrije mozzarella. Een culinaire pret die ik jullie allen kan aanraden!

Geen zin om uit eten te gaan? Bestellen en afhalen gaat ook én bespaart je 3% op de rekening. Inwoner van Gent? Zelfs Deliveroo vond zijn weg naar deze geweldige plek!

Eat Love Pizza

Ajuinlei 10a

9000 Gent

 

Glutenvrije maaltijden bestellen en afhalen bij Biota

Glutenvrije maaltijden bestellen en afhalen bij Biota

Volgers van deze blog en vrienden/familie zijn al een tijdje op de hoogte van mijn glutenvrije liefde voor Biota. Toen Aline haar ‘fysieke zaak’ stopzette om een andere richting uit te gaan, was ik dan ook wat radeloos. Maar dit heeft ze zeer snel kunnen veranderen door met Valentijn een knaller van een glutenvrije brunch te organiseren in Bizar Café en om nu ook afhaalmomenten te organiseren. Dat laatste heb ik dit weekend eens getest. Ik kreeg een tijdje geleden de nieuwsbrief van Biota in mijn mailbox, hierin stonden verschillende gerechten die je kon bestellen en afhalen bij Bizar Café. In mijn enthousiasme bestelde ik heel wat en ook omdat ik ondertussen heel wat familieleden heb die ook wel fan zijn van de gerechten.

Met een grote tas vol taartdozen kwam ik thuis en plaatste ik deze meteen open op tafel. De geur van de quiche kwam me al heerlijk tegemoet, waarschijnlijk omdat deze ook enkele uren daarvoor werd afgebakken. Gedurende het hele weekend werd de frangipanetaart, de quiche met geitenkaas, de quiche met prei en ham, de lasagne en de appel-havercrumble geproefd en beoordeeld.
Alweer wist Aline geweldige smaakcombinaties te ontwikkelen en moest ik bijna vechten om nog een stukje te bewaren om mee te nemen naar het werk.
Ik ben alvast benieuwd naar het volgende afhaalmoment!

Praktisch:
Je kan alles van Biota volgen op de facebook. Gerechten zijn standaard glutenvrij maar ook vegan, lactosevrij, tarwevrij, suikervrij, … zijn mogelijke opties!

Glutenvrij eten in Balls&Glory Gent

Glutenvrij eten in Balls&Glory Gent

Wanneer ik nog eens afspreek met mijn vriendinnen van de hogeschool, zoeken wij steeds iets om te eten in Gent (eten is vaak een mooi bindmiddel van nog mooiere vriendschap, toch?!). We hadden een glutenvrije eetplek gevonden maar toen we aankwamen, waren deze in verbouwingswerken. Vlug ging ik online opzoek naar een glutenvrij alternatief in Gent. Er waren op enkele fora twijfels over de glutenvrije opties in Balls&Glory maar aangezien we toch in de buurt waren, waagde ik het erop!

Ik ging binnen en meteen werden we hartelijk ontvangen in een leuke, sfeervolle ruimte. Aan het onthaal vroeg ik of een glutenvrije opties waren (ik vreesde een beetje voor een salade of dergelijke) maar er werd me meteen een glutenvije ‘Ball’ aangeboden. Ik kon wel enkel voor de optie met puree gaan omdat er in de couscous gluten zit maar dit vond ik absoluut geen probleem.

En wat heeft die glutenvrije ball met veel glory toch heerlijk gesmaakt. De smaken waren goed op elkaar afgestemd, niet overdreven gekruid en ook de puree was niet zomaar een puree maar bevatte heerlijke groentjes zoals erwtjes en wortelen. De bal zelf was heerlijk gevuld met stroganoff.

Een klein nadeel was wel dat het niet zoveel vulde. Ikzelf en mijn tafelgenoten waren niet echt gevuld na deze maaltijd. Maar reden te meer om dan af te zakken naar Biota of een andere glutenvrije eetgelegenheid voor een dessertje.

img_20160729_120733